Судак это благородная рыба, принадлежащая в вид пресноводных рыб из семьи оконёватых. Мясо судака нежное, сочное и почти лишённые рыбьи кости.


Судак проживает большие, чистые водохранилища, это в т . Балтийское Море, Каспийское и Чёрное. Встречаемый на глубинах от 2 – 30 м.


Судак в Польше выступает на местности целой страны.

Судак имеет вытянутое тело, с серо-коричневой или шарозелёным спиной, боки срэбжистозелёнэ покрытого тёмными, поперечными полосами. На спинном и хвостовом плавнике имеет тёмное, регулярно размещенные пятнышка. Морда длинная, остроконечный со широким ротовым отверствием. Судак дорастает в 1,3 м, достигая в 23 кг. Средняя масса отлавливаемых рыб выносит 3 - 5 кг.